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所有关于幸福的画面都和厨房有关--观《朱莉和朱莉亚》有感

没有很喜欢吃,但是从小就特别喜欢看人做菜,这种癖好严重影响了我对异性的审美,他可以丑,但是一定要会做饭,会做饭的男人自带光芒,会照的人五迷三道的那种光芒。我甚至一度想嫁给厨师,直到我绝望的发现很多厨师回家是不做饭的,我才放弃嫁给厨师这个念头。我原本也只是喜欢看人做菜,自己是不做的,我心想着要找一个人会做饭的男人,让他天天在家给我做饭,更绝望的是我发现我单身了二几十年都没遇到这样的男人,我只能自己动手下厨。

上学的时候,每次放学回家都会看到妈妈在厨房忙碌,家里经济不是很好,但是妈妈总是可以变着花样的做一些好吃的,紫菜煎饼永远都吃不腻,咸菜面饼汤心头爱、红酒酿煎带鱼只在我家吃的到!21岁后离家的日子总是想家,想到的场景都是妈妈在厨房忙前忙后的做着这些家常菜,厨房的烟火和妈妈做饭发出的pingpingpongpong的声音凑成的画面和谐而美好,这就是我印象里面的家,也是我想象中未来的家的样子。

大学的时候,宿舍限电,只能吃食堂,但是我还是搞了一个变压器在宿舍里面偷偷的做菜,土豆红烧肉、杂粮粥、西红柿鸡蛋面、小炒肉、口水鸡等等,我的大学食物的记忆和别人不一样,很多人都是关于食堂,但是我的大学食物记忆是在宿舍偷偷做的那一道又一道菜,虽然有些是黑暗料理,但是没关系,回忆总是带着滤镜。大学也非常喜欢在人少的时候去西苑看兰州拉面的师傅做面条。面条在手上飞起,娴熟的好像人物融为了一体,大汤锅里面的汤烧开了,发出了嘟嘟的声音,师傅将甩好的面优雅的丢进了汤锅里面,然后用长筷子缓慢的搅动。那瞬间就感觉好治愈,世间那么多的糟心事,但是有这些食物在,就能好好的开心的生活下去。

工作以后,一开始的薪资很低,厨房更多是养活自己的地方,自己做饭比外卖便宜啊!没有金钱也没有心思研究厨艺,全部的食材都清蒸水煮,能吃就好。直到考研的老妹和我一起住,为了给她补身体才开始研究着怎么做有营养并且好吃的食物。我在出租屋的小厨房里面,一边看手机里面的菜谱,一边捣鼓着各种食材,从清蒸鱼到爆炒再到东坡豆腐这样比较难做的菜,也只是几个礼拜的事情。我开始学会享受在厨房里面忙活的时光,开始享受周围的人吃的开心的样子。所有的事情可能都不可控,但是做饭这件事情似乎只要严格的按照步骤去走,出来的结果都不会太差,甚至有那么几次味道好的想让我给自己鼓掌。我开始享受这样的时光,并且开始期待周末的厨房时光的到来。

看完这部电影,在京东上买了《掌握烹饪法国菜的艺术》,虽然这段时间失业,虽然当下并没有很多经费去买煮法餐需要的餐具和食材,但是脑子里面关于以后幸福的美好幻想都是我在厨房里面忙碌的画面,我开始莫名的感到乐观,我相信我很快会找到满意的工作,我相信未来会达到我想要的幸福。

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